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La provincia de Lugo, eminentemente ganadera y pesquera, cuenta además con un hábitat ideal para la caza. Sobre todo las de aquellas especies norteñas que precisan de espacios húmedos y frondosos como los que existente en toda Galicia.
La caza más apreciada está representada en la becada, en el jabalí en el corzo y en el Lobo, bastante abundantes por estas tierras. En caza menor el conejo y la perdiz mantienen un población importante.
A parte de las excelencias cinegéticas que puede ofrecer Lugo, también hay que hacer una especial mención a su apreciada gastronomía, muy abundante en todo tipo de carnes, sin olvidar el cocido gallego.
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